Karbohidrat kompleks seperti nasi merah, quinoa, oat, dan roti gandum dicerna lebih lambat oleh tubuh sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Konsumsi karbohidrat ini membantu tubuh mendapatkan energi yang lebih lama tanpa lonjakan gula.
Selain itu, makanan dengan serat tinggi mendukung pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang, sehingga mencegah konsumsi berlebihan. Menggabungkan karbohidrat kompleks dengan protein sehat dan lemak tak jenuh dapat membantu pola makan seimbang dan menurunkan risiko fluktuasi gula darah.